Видовая идентификация и подлинность пищевой продукции, сырья и кормов
Проверка видового состава молекулярными методами
Решения СИНТОЛ позволяют выявлять и дифференцировать видоспецифичную ДНК в пищевой продукции, сырье и кормах. Основной метод — ПЦР в реальном времени; для отдельных задач доступны мультиплексные панели, полуколичественная оценка и секвенирование.
Страница помогает выбрать анализ по типу продукта и проверяемому виду: от быстрого скрининга нескольких видов до подтверждения конкретной видоспецифичной мишени. Выявление незаявленной ДНК может использоваться в контроле подлинности, но само по себе не является юридическим заключением о фальсификации.
Задачи лаборатории
- выделить ДНК из пищевой продукции, сырья или кормов;
- провести скрининг нескольких распространённых видов;
- выявить ДНК конкретного вида;
- дифференцировать несколько видов в одной мультиплексной системе;
- использовать отдельные панели для рыбной продукции;
- выполнить полуколичественную оценку только для наборов, где она предусмотрена;
- при специальных задачах перейти к таксономической идентификации по последовательности ДНК;
- проверить совместимость и открыть актуальные документы.
Как строится исследование
Выделение ДНК
Для соответствующих пищевых и кормовых матриц используются «Сорб-ГМО-А», «Сорб-ГМО-Б» и документированные автоматизированные варианты.
Выбор задачи
Скрининг нескольких видов, подтверждение одного вида или мультиплексная дифференциация.
ПЦР в реальном времени
Наборы Ident RT выявляют видоспецифичные ДНК-мишени; состав видов определяется конкретным продуктом.
Дополнительная оценка
Полуколичественный анализ используется только там, где он предусмотрен назначением набора.
Секвенирование
Для отдельных задач таксономической принадлежности могут использоваться продукты AS-001/AS-002 и Sanger-секвенирование.
Портфель включает наборы для отдельных видов и мультиплексные системы для мясной и рыбной продукции. Совместно с продуктами для выделения ДНК и отдельными наборами для секвенирования это позволяет решать как рутинные задачи видовой идентификации, так и специальные задачи таксономического анализа.
Основной метод — ПЦР в реальном времени. Выделение ДНК является самостоятельным этапом подготовки образца. Sanger-секвенирование используется как дополнительный метод для отдельных задач таксономической идентификации.
Продукты для ключевых этапов
Основные решения включают Ident RT-скрин 4, наборы Ident RT для отдельных видов, мультиплексные панели для мясной продукции, панели для лососёвых и тресковых, а также ID-221 для предусмотренной продуктом полуколичественной оценки. «Сорб-ГМО-А/Б» используются для выделения ДНК; AS-001/AS-002 относятся к отдельному секвенирующему подходу.
Набор реагентов "Ident RT-скрин 4" для обнаружения ДНК лошади (Equus Caballus), свиньи (Sus Scrofa), КРС (Bovinae) и барана (Ovis Aries)
Набор реагентов "Equus caballus Ident RT" для обнаружения видоспецифичной ДНК лошади
Набор реагентов "Ovis aries Ident RT" для обнаружения видоспецифичной ДНК барана
Набор реагентов "Capra hircus Ident RT" для обнаружения видоспецифичной ДНК козы
Набор реагентов "Gallus gallus / Meleagris gallopavo Ident RT multiplex" для обнаружения и дифференциации ДНК курицы (Gallus gallus) и индейки (Meleagris gallopa-vo)
Набор реагентов "Sus scrofa / Bovinae / Ovis Aries Ident RT multiplex" для обнаружения ДНК свиньи (Sus scrofa), КРС (Bovinae) и барана (Ovis Aries)
Набор реагентов "Sus scrofa / Equus caballus / Ovis Aries Ident RT multiplex" для обнаружения ДНК свиньи (Sus scrofa), лошади (Equus caballus) и барана (Ovis Aries)
Набор реагентов "Oncorhynchus gorbuscha / Oncorhynchus keta / Oncorhynchus nerka Ident RT multiplex" для обнаружения ДНК рыб семейства лососёвых и дифференциации видов: горбуши…
Набор реагентов "Salvelinus spp / Oncorhynchus kisutch / Salmo salar Ident RT multiplex" для обнаружения ДНК рыб семейства лососёвых и дифференциации видов: гольца (Salvelinus…
Набор реагентов для обнаружения ДНК рыб семейства тресковых и дифференциации видов: трески тихоокеанской (Gadus macrocephalus), трески атлантической (Gadus morhua), путассу…
Набор реагентов для обнаружения ДНК рыб семейства тресковых и дифференциации видов: минтая (Gadus chalcogrammus), сайды (Pellachius virens), пикши (Melanogrammus aeglifinus)…
Набор реагентов для качественной и полуколичественной оценки содержания мясного ингредиента кур (Gallus gallus) в мясной продукции (за исключением консервов) методом полимеразной…
Перейти от задачи к конкретным ресурсам
Идентификация сырьевого состава мясной и рыбной продукции
Открыть материал↗Секвенирование и фрагментный анализ ДНК
Комплекс услуг для подготовки, анализа и интерпретации образцов ДНК с гибкой комплектацией под задачу лаборатории.
Открыть услугу↗Обучение пользователей
Практическое обучение пользователей работе с реагентами, протоколами и лабораторными сценариями.
Открыть услугу↗Область применения и ограничения
Пределы обнаружения, проценты примеси или подмены и пороги полуколичественной оценки относятся к конкретному набору. Выявление незаявленной ДНК может использоваться для контроля состава и подлинности, но само по себе не является юридическим заключением о фальсификации.
Подобрать набор
Основное действие — «Подобрать набор по продукту и проверяемому виду». Дополнительно — «Выбрать мультиплексную панель», «Подобрать выделение ДНК», «Обсудить секвенирование», «Запросить обучение».
Сформировать запрос